식품첨가물, 증점제, 착한가격, 분말, 풀루란 식품첨가물, 무기소금

기본정보

등록 상표	프레다
기원	린이 중국
HS 코드	3913900090
생산 능력	연간 200톤

상품 설명

Pullulan – 탁월한 질감 강화제 및 필름 ex

상품 설명

상품 설명
CAS 번호: 9057-02-7 응용 분야: 식품, 화장품 및 의료 산업. 포장: 500g/병, 10kg/상자, 25kg/배럴. 특징:1. 수산물 표면에 도포하여 광택을 향상시키는 코팅제2. 필름 형성: 필름 형성 후 산소가 완전히 차단됩니다.3. 접착력은 견과류와 알약에 사용할 수 있습니다4. 낮은 점도, 수용액의 점도가 다른 다당류보다 훨씬 낮습니다.

기능 및 응용

Pullulan은 다음과 같은 용도로 혁신적인 장식용 필름이나 세분화된 형태로 사용할 수 있습니다.
정제: 풀루란은 탁월한 정제 부형제입니다.
팬코팅: 풀루란은 접착성이 우수하고 점도가 매우 낮아 츄잉껌, 초콜릿, 캔디 등의 빵가루 제조에 적합합니다.
응집 : 풀루란은 식용전분 대비 약 2배의 접착력을 가지고 있습니다. 이러한 특성은 향미의 부족과 결합되어 일반적인 응집 공정에서 효과적으로 사용될 수 있습니다.
소스와 드레싱: "접착성"으로 인해 소스에 과립형 풀루란을 사용하면 소스 점도를 과도하게 높이지 않고도 "제품에 대한" 유지력이 향상됩니다.
혁신적인 소프트 캔디 : 풀루란을 2~3% 함유시켜 기존의 조리 과정 없이 냉압출 공정을 통해 혁신적인 소프트츄를 제조할 수 있습니다. 이를 통해 심장에 민감한 소재를 이러한 제품에 사용할 수 있습니다.
코팅: 무취, 무미의 풀루란액은 다양한 식품의 코팅제로 사용되어 외관 개선, 흠집 감소, 유통기한 연장이 가능합니다.
캡슐 : 풀루란은 의약품 및 기능성식품과 함께 캡슐화하여 사용할 수 있습니다. 동물성 원료가 아니기 때문에 소비자들 사이에서 안전성에 대한 우려가 없으며 모든 소비자층에 적합합니다.

분석 증명서

I. 소개
풀루란은 전분을 발효시켜 생산한 천연 수용성 다당류입니다. 선형 및 중성 글루칸으로서 주로 α-1,6-글루코시드 결합으로 연결된 말토트리오스 단위로 구성됩니다. 풀루란은 혁신을 위한 기술 플랫폼을 제공하는 매우 다재다능한 성분입니다. 열융착성이 우수하고 산소차단성이 매우 우수한 방폭필름입니다. 풀루란은 식품 및 제약 산업에서 증점제나 증량제, 접착제나 캡슐화제로도 사용할 수 있습니다.

II.속성
풀루란은 무독성, 무돌연변이성, 무취, 무미 및 식용이 가능합니다. 풀루란 분말은 흰색이고 흡습성이 없으며 물에 쉽게 용해됩니다. 풀루란 용액은 상대적으로 낮은 점도를 가지며 환경의 온도나 pH가 변하거나 용액에 금속성 철이나 염화나트륨이 포함되어 있어도 안정적으로 유지됩니다.

I회사 프로필Shandong Freda Biotechnology는 생물학적 고분자, 고분자, 안전하고 건강한 천연 식품 첨가물 및 활성 제약 성분을 포함한 생명 공학 제품의 연구, 제조 및 마케팅에 종사하는 첨단 생명 공학 회사입니다. 나타마이신은 전세계 시장점유율 48%로 가장 큰 시장점유율을 가지고 있으며, 인증받은 제조사로서 전 세계 고객에게 가장 비용 효율적인 제품을 제공하기 위해 최선을 다하고 있습니다. Freda는 ISO9001, ISO22000, HALAL 및 KOSHER 인증을 받았습니다. 이 제품은 FAO/WHO, EU 및 US FDA 국제 사양을 준수합니다. 우리 API 공장은 GMP 공장 인증을 받았습니다. Freda Biotechnology는 현재 다음과 같은 생산 능력을 보유하고 있습니다.Pulllulan: 100톤/년Nisin: 500톤/년PGA: 500톤/년Ectoin: 20톤/년인증포장 및 배송FAQ